Kierownik restauracji F&B (m/k/d) – Górna Austria, region przygraniczny

Nasz hotel położony jest w Böhmerwald, wypoczynkowej i pełnej słońca okolicy, w regionie Mühlviertel w Górnej Austrii, na obrzeżach miejscowości Aigen w powiecie Mühlkreis. W bezpośrednim sąsiedztwie znajduje się granica austriacko-czeska oraz zbiornik wodny Lipno.

W celu wzmocnienia naszego zespołu poszukujemy zaangażowanej osoby na stanowisko kierownicze, która cechuje się gościnnością, talentem organizacyjnym i pasją do gastronomii.

Dołącz do naszego zespołu jako

kierownik / kierowniczka restauracji (m/k/d)

Zakres obowiązków kierownika restauracji:

• Ogólna odpowiedzialność za organizację i kierowanie działem restauracyjnym.
• Kierowanie, motywowanie i rozwój zespołu obsługi.
• Tworzenie harmonogramów dyżurów i urlopów oraz planowanie zatrudnienia personelu.
• Zapewnienie sprawnego i wysokiej jakości przebiegu obsługi.
• Serdeczna, troskliwa i indywidualna obsługa naszych gości i ich rodzin.
• Aktywna obecność w restauracji oraz pełnienie funkcji osoby kontaktowej dla gości i pracowników.
• Koordynacja i współpraca z kuchnią, recepcją oraz innymi działami hotelu.
• Odpowiedzialność za przestrzeganie naszych standardów jakości i obsługi.
• Organizacja i optymalizacja codziennych procesów pracy w restauracji.
• Kontrola stanów magazynowych, zamówień oraz efektywnego wykorzystania zasobów.
• Odpowiedzialność za przestrzeganie przepisów dotyczących higieny i bezpieczeństwa (HACCP).
• Tworzenie i rozwijanie naszej oferty napojów i win.
• Profesjonalne podejście do opinii gości i zapewnienie wysokiego poziomu ich zadowolenia.
• Udział w dalszym rozwoju naszej oferty gastronomicznej, ze szczególnym uwzględnieniem potrzeb rodzin i dzieci.

Profil:

• zaangażowany, przyjazny, czerpiący radość z pracy
• Kontakt z dziećmi i gośćmi jest dla Ciebie ważny
• Odpowiedzialność za harmonijny i sprawny przebieg obsługi
• aktywny i osobisty kontakt z gośćmi
• wieloletnie doświadczenie zawodowe w branży hotelarskiej i gastronomicznej z wyższej półki
• Znajomość austriackiej enologii
• Dobra znajomość języka niemieckiego i angielskiego

Oferujemy:

• 5 dni w tygodniu / 40 godzin (lub odpowiednią dla Państwa pracę w niepełnym wymiarze godzin po uzgodnieniu)
• Bardzo dobra atmosfera w pracy
• Możliwości spędzania wolnego czasu na terenie firmy
• Możliwości
  doskonalenia zawodowego Opieka nad dziećmi w okresie wakacyjnym (po uzgodnieniu)
• Zniżki dla pracowników w wysokości 40–60% (w hotelu oraz w ramach grupy hotelowej familotel)
• Wynagrodzenie zgodnie z układem zbiorowym, gotowość do oferowania wyższego wynagrodzenia w zależności od kwalifikacji
• Wyżywienie w czasie pracy, zakwaterowanie na życzenie

Czy wzbudziliśmy Państwa zainteresowanie?
Czy wszystkie te punkty odnoszą się do Państwa?

Jeśli tak, czekamy na Państwa przekonującą aplikację (aktualne CV ze zdjęciem + ostatnie świadectwa pracy). Prosimy o wyrozumiałość – niekompletne aplikacje nie będą brane pod uwagę.

Aplikacje prosimy kierować do: Pani Katja Langmaier – direktion@aigo.at