Restaurantleiter F&B (m/w/d) - Oberösterreich, Grenzregion

Unser Hotel befindet sich in sonniger Lage in der Ferienregion Böhmerwald im Mühlviertel in Oberösterreich, außerhalb des Ortes Aigen im Mühlkreis. Es liegt in unmittelbarer Nähe der österreichisch-tschechischen Grenze und des Lipno-Stausees.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit mit Gastgeberherz, Organisationstalent und Begeisterung für die Gastronomie.

Werden Sie Teil unseres Teams als

RestaurantleiterIn (m/w/d)

Aufgaben RestaurantleiterIn:

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Leitung des Restaurantbereichs.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne sowie Personaleinsatzplanung.
• Sicherstellung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Serviceablaufs.
• Herzliche, aufmerksame und persönliche Betreuung unserer Gäste und Familien.
• Aktive Präsenz im Restaurant und AnsprechpartnerIn für Gäste und MitarbeiterInnen.
• Koordination und Abstimmung mit Küche, Rezeption und den anderen Hotelbereichen.
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards.
• Organisation und Optimierung der täglichen Arbeitsabläufe im Restaurant.
• Kontrolle der Warenbestände, Bestellungen und des wirtschaftlichen Einsatzes von Ressourcen.
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
• Gestaltung und Weiterentwicklung unseres Getränke- und Weinangebots.
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit.
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots mit besonderem Augenmerk auf die Bedürfnisse von Familien und Kindern.

Profil:

• engagiert, freundlich mit Spaß an der Arbeit
• Umgang mit Kindern und Gästen liegt Ihnen am Herzen
• Verantwortung für einen harmonischen und reibungslosen Serviceablauf
• aktiver & persönlicher Kontakt mit den Gästen
• langjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie
• Kenntnisse der österreichischen Weinkunde
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse

Wir bieten:

• 5 Tage Woche / 40 Stunden (oder eine für Sie geeignete Teilzeitanstellung nach Vereinbarung)
• Ein sehr gutes Arbeitsklima
• Freizeitmöglichkeiten im Haus
• Weiterbildungsmöglichkeiten
  Kinderbetreuung in der Ferienzeit (nach Absprache)
• Mitarbeitervergünstigungen von 40-60% (im Hotel und innerhalb der familotel-Hotelgruppe)
• Entlohnung nach Kollektivvertrag, bereit für eine Überzahlung je nach Qualifikation
• Verpflegung während der Dienstzeiten, Logis auf Anfrage

Haben wir ihr Interesse geweckt?
All diese Punkte treffen auf Sie zu?

Wenn ja freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung (aktueller Lebenslauf mit Foto + letzte Dienstzeugnisse). Wir bitten um Verständnis, dass wir unvollständige Bewerbungen nicht berücksichtigen werden.

Bewerbungen an: Frau Katja Langmaier - direktion@aigo.at